4.3 Царство грибов, строение, жизнедеятельность, размножение

База знаний ЕГЭ Биология Добавлено: 6-08-2017, 00:05

Видеоурок: Строение и жизнедеятельность грибов




Лекция: Царство грибов, строение, жизнедеятельность, размножение


Царство грибов


Грибы представляют собой отдельное царство живого мира, в котором объединены эукариоты, в строении и физиологии которых сочетаются признаки животных и растений. Изучением этого царства занимается микология.

На сегодняшний день ученые оценивают видовое разнообразие этого царства в 1,5 млн видов.

Грибы играют важную роль в биоценозах и хозяйственной деятельности человека. Они найдены во всех экологических нишах – в почве, воде, на суше.

Они являются редуцентами, разлагают биоматериалы, что способствует образованию плодородных почв.

Также, грибы являются частыми участниками симбиотических отношений:
  • лишайник – симбиотический организм грибного мицелия и водоросли;

  • микориза – симбиоз высшего растения и гриба;

  • некоторые виды грибов являются обязательными компонентами системы пищеварения у жвачных.


В хозяйственной деятельности человека они нашли широкое применение:

  • в качестве пищевого продукта;

  • для ферментации пищевых продуктов;

  • в производстве антибиотиков (первые антибиотики были выделены из плесневых грибов рода Пеницилл).


Кроме полезных свойств, грибы имеют и вредные для человека:

  • вызывают заболевания сельскохозяйственных растений;

  • плесневые – портят продукты, строения, одежду и аппаратуру;

  • паразитируя на коже и ногтях, провоцируют развитие дерматомикозов;

  • могут вызывать отравления при бесконтрольном сборе диких грибов.


Строение, жизнедеятельность, размножение


В настоящее время из царства грибов в отдельные царства протистов и хромистов вынесены грибоподобные организмы, так как использование современных технологий и методов геносистематики и молекулярной генетики позволило определить границы царства настоящих грибов. 


Отличительными их признаками являются:

  • гетеротрофность;

  • все грибы – эукариоты;

  • способ питания – осмотрофный (всасывающий). Пищеварение – наружное. Мицелий выделяет во внешнюю среду ферменты, разлагающие крупные молекулы, а затем всасывает получившийся «бульон»;

  • их телом является мицелий, обладающий неограниченным ростом, но рост осуществляется только на концах гиф в длину, без утолщения гифов. При этом мицелий полностью погружен в субстрат для удобства всасывающего питания;

  • у большинства грибов спороносные органы выносятся вверх, выше верхней границы субстрата и образуют плодовые тела;

  • для обеспечения возможности всасывания воды и растворенных в ней веществ, грибы поддерживают очень высокое внутриклеточное давление.


Являясь эукариотами, тем не менее, грибы сильно отличаются от других организмов на клеточном уровне:

  • имеют очень мелкие размеры хромосом и примитивный геном, похожий на прокариотный;

  • мицелий может не иметь перегородок между клетками или иметь очень большие поры, через которые протопласт (цитоплазма с органоидами) перетекает из одной в другую;

  • деление клеток может происходить независимо от деления ядра, клетки часто многоядерны. Ядра также свободно перемещаются из клетки в клетку. Часто ядра, находящиеся в одной клетке, содержат разную генетическую информацию;

  • имеют клеточную стенку из хитина;

  • могут синтезировать незаменимую для животных аминокислоту лизин.



Размножаться грибы могут различными способами:


1. Вегетативно – кусочками мицелия, почкованием (дрожжи), частями мицелия, заключенными в своеобразные споры.


2. Бесполым размножением – спорами (в том числе шляпочные). Споры образуются на пластинках или в трубочках шляпки.


3. Половым – этот способ характерен для низших грибов. После слияния гаплоидных гамет, продуцированных специальными выростами – антеридиями (мужские или оогониями (женские) образуется зигота. Она покрывается толстой оболочкой и после периода покоя прорастает.




Лишайники


Представляют собой симбиотический организм из одноклеточных водорослей и или цианобактерий и грибного мицелия. При этом водоросль в процессе фотосинтеза производит органические вещества, которыми питается сама и снабжает ими грибной мицелий, гриб защищает клетку водоросли от вредных воздействий внешних факторов – солнечного света, высыхания и прочих.



Лишайники могут быть самых разных цветов, а по форме их подразделяют на три группы:

  • Накипные. Они обитают на самых неблагоприятных поверхностях – бетонных и каменных поверхностях, пластике, резине, коре деревьев, грунте. Представляют собой тонкие, плотно прикрепленные к субстрату корочки.

  • Листоватые. Имеют нижний плоский слой и листообразные выросты, поднимающиеся над поверхностью.

  • Кустистые. Таллом представляет собой множественные полые внутри округлые трубочки. Они могут сплошным ковром устилать грунт, свисать с деревьев.


Лишайники характеризуются очень медленным ростом. Их роль в биоценозе – освоение новых бесплодных территорий. Физиологической особенностью также является высокая приспособляемость к неблагоприятным условиям – они могут десятки лет жить без воды, возобновляя метаболизм при получении влаги, выдерживать температуры от почти -50 до +87.


Размножаются лишайники различными способами:

  • гриб может размножаться половым путем;

  • наиболее интересен способ размножения кусочками таллома – лишайник образует мелкие, плохо прикрепленные к основному, участки таллома, представляющие собой клетки водорослей, оплетенные мицелием. При порыве ветра или любом другом механическом воздействии они отрываются.


В хозяйственной деятельности человека играют как положительную, так и отрицательную роли:

  • могут употребляться в пищу человеком или сельхозживотными;

  • служат природными индикаторами загрязнения среды;

  • применяются в производстве медпрепаратов;

  • содержат вещества, необходимые для парфюмерной промышленности;

  • использовались для производства красителей;

  • разрушают поверхности, выделяя различные химические вещества, в том числе крыши, бетонные конструкции, оболочки кабелей и прочие.


Для биоценозов они очень важны, так как способствуют заселению каменных пустошей, являются кормом для травоядных, укрытием для мелких организмов.


Предыдущий урок
Следующий урок

  • 4.6 Царство животных. Особенности строения, жизнедеятельности, размножения, роль в природе и жизни человека
  • 2.1.3 «Просвещенный абсолютизм». Законодательное оформление сословного строя
  • 2.1.2 Северная война. Провозглашение Российской империи
  • 1.4.6 Смута. Социальные движения в России в начале XVII в. Борьба с Речью Посполитой и со Швецией
  • 1.2.1 Возникновение государственности у восточных славян. Князья и дружина. Вечевые порядки. Принятие христианства
  • Оставить комментарий